啤酒是以大麥芽為主要原料，經酵母發酵作用釀制而成的。根據啤酒不同的殺菌方式可以分為生啤和熟啤。生啤是經過低溫膜過濾的啤酒，較多的保留了啤酒的味道和營養，但常溫下保存時間不長，一般是散裝銷售，常見的是桶裝。生啤經過嚴格的過濾，去除大多數雜質后就變成純生啤酒，這類生啤酒保存的時間要長些。不過，生啤喝多了易使人發胖，所以想要增肥的人可得多多關注了。
熟啤酒是在生啤的基礎上經過的，所以熟啤中的酵母菌都已經失去活性，不能再繼續發酵了，所以熟啤的保質期也長，而市面上的熟啤也更多些。不過偏胖的人首選熟啤，不會再變得更胖了。
國家商標局：“國煙
